Сделать домашней|Добавить в избранное
 
 

Простой способ добывания крахмала

Опубликовано: 17-06-2009, 20:00

Простой способ добывания крахмалаДобывается крахмал из картофеля таким простым способом. Из кучи картофеля отберите 4-5 десятков хороших свежих целых клубней. Не берите клубни с трещинами, с гнилью, с стиснутыми бочками. Берите только лучшие клубни без всякого изъяна и более крупные - с ними будет меньше хлопот.

Отобрав эту кучку хороших клубней, примерно фунтов 10 (то есть 4 килогр. и 95 граммов), переберите их все один за другим. Как известно, в ямках-глазках почти всегда набивается земля. Надо клубни хорошенько очистить от грязи и начисто вымыть в холодной воде. Иначе из грязного картофеля и крахмал получится грязный, серый, а не белый.

На правах рекламы:

{SL}