Сделать домашней|Добавить в избранное
 
 

Маринование овощей, плодов, ягод

Опубликовано: 12-06-2009, 09:44
Маринование - сохранение от порчи в уксусе. Замаринованный продукт сохраняется так же хорошо, как и в соленом виде. При мариновании главную роль играет доброкачественность уксуса. Из овощей чаще маринуют цветную капусту, мелкие огурчики, фасоль, тыкву... Маринование требует расходов небольших, а разнообразие в зимний стол вносит большое.

На правах рекламы:

{SL}