Сделать домашней|Добавить в избранное
 
 

Консервирование в стеклянных банках с жестяными крышками

Опубликовано: 12-06-2009, 09:34

Консервирование в стеклянных банках с жестяными крышкамиСначала банки наполняют так же, как описано выше. Затем их лишь прикрывают жестяными крышками, а не закатывают и ставят для стерилизации в кастрюлю с подогретой водой (на деревянный решетчатый кружок или кусок ткани), но с таким расчетом, чтобы вода после установки всех банок не доходила до крышек на 1,5-2 см. После этого банки продолжают нагревать до начала кипения воды в кастрюле и выдерживают положенное время при умеренном кипении, прикрыв кастрюлю крышкой.

На правах рекламы:

{SL}